PERIÓDICO EL PÚBLICO: Verde Total

Verde Total

21 de agosto de 2015


En el campo de la alimentación el desarrollo sostenible no significa volverse vegetariano, vegano, o incluso adoptar costumbres que no forman parte de la cultura de una sociedad en particular. 


La sustentabilidad alimentaria es importante porque muchos recursos energéticos son consumidos en el mundo en función de lo que come el ser humano. Todos los productos que son llevados a nuestra mesa ocuparon energía durante su producción, elaboración e incluso durante el transporte. 



Según la red internacional de networking para personas interesadas en temas de desarrollo sostenible: Green Drinks, la alimentación sustentable es aquella que cumple con las siguientes características: 



Respeta al medio ambiente: Se trata de elegir de preferencia alimentos orgánicos, de temporada o producidos cerca del lugar de compra, para evitar que el transporte requiera tanta energía. Además el envase que transporta el alimento deberá ser reciclado o reutilizable, permitiendo que se disminuya la cantidad de basura



Debe ser ética: Esto significa que la cadena de comercialización debe ser justa y garantizar que los productores reciban un pago digno por el alimento que están produciendo. 



Debe ser saludable: Mientras menos procesados sean nuestros alimentos más saludables van a ser para nuestro consumo. 



Una alimentación sustentable no necesariamente es más cara o difícil de llevar, al contrario es muy fácil formar parte del desarrollo sustentable de nuestra misma comunidad. Empecemos por aumentar el consumo diario de alimentos naturales como frutas y verduras, procurar que los productos de origen animal que consumimos sean comprados preferentemente frescos y en los negocios cercanos a nuestro hogar, así apoyamos a los agricultores y ganaderos de la zona. 



Al promover el consumo de productos locales y de temporada evitas que la huella de carbono generada por el alimento que estás consumiendo sea muy grande debido a toda la energía que requirió durante su transporte. Si cuentas con un huerto familiar o te gustan las plantas y las cuidas en tu hogar, ya estás poniendo tu granito de arena para apoyar el desarrollo sustentable por el cuál deberíamos preocuparnos todos. 


Por: Sarape SocialTRES PODEROSA RAZONES PARA MOVILIZARTE EN BICICLETA 
Por Roselena Greiffenstein 

La bicicleta es a menudo elogiada como medio de transporte por ser eficiente y no contaminante, pero ¿qué quiere decir esto exactamente? A continuación enumeramos tres ponderosas razones por las cuales la bici es la mejor opción  hacia  la creación de ciudades ambientalmente sostenibles:
1.  Tienen energía incorporada
La cantidad de energía y la huella de carbono requeridas  para producir una bicicleta es pequeña en comparación con muchas otras formas de transporte. Existen variaciones según el tipo de bicicleta y otros factores externos, pero incluso teniendo esto en cuenta, la bicicleta tiene un bajo consumo de energía incorporada. Además, la construcción de un carril para la circulación de ciclas utiliza menos energía que las carreteras para los automóviles, lo que requiere una menor cantidad de espacio y unas bases mínimas.
2.  Calidad del aire
Si suficientes personas cambiaran su forma de transporte contaminante a una bicicleta –transporte con cero emisiones de carbono– existiría la posibilidad de reducir la contaminación y mejoraría notablemente la calidad del aire en nuestras ciudades.
Cada persona que pasa de conducir un coche a montar en bicicleta es responsable de la reducción de emisiones de carbono en su medio ambiente del mejoramiento de la calidad del aire en la ciudad.
3.  Contaminación acústica
Contaminar es mucho más que emitir emisiones de carbono. Los niveles de ruido en las ciudades también se pueden considerar un contaminante, con riesgos asociados a la salud a largo plazo. De hecho, el ruido puede aumentar los niveles de hormonas del estrés como el cortisol, la adrenalina y la noradrenalina en el cuerpo, incluso durante el sueño.
Algunas ciudades destacan  la contaminación acústica en sus agendas de sostenibilidad. Vancouver  por ejemplo, con su “Plan de acción para llegar a ser la ciudad más verde del mundo en 2020″ imagina un futuro muy sostenible previendo ‘menos contaminación y un aire más limpio, menos ruido proveniente de las máquinas  y más proveniente del canto de los pájaros “. Para esto, se sugiere el uso de la bicicleta como una forma clave de reducción de la contaminación acústica.
En conclusión, una ciudad que dependa de las bicicletas más que de otras formas de transporte automatizado requerirá de menos energía, emitirá menos carbono, y producirá menos ruido.


COMBEIMA, UNA CUENCA PRIORITARIA PARA EL TOLIMA
Esta cuenca presta innumerables servicios ambientales destacados a nivel local y regional. Sus 5.603 hectáreas corresponden al 9,6 por ciento del Parque Nacional Natural Los Nevados, y en su zona amortiguadora, se consolidan esfuerzos públicos y privados para la protección, conservación y recuperación de áreas con ecosistemas frágiles donde se albergan especies de flora y fauna nativas como los páramos, en donde encontramos algunos humedales, y los bosques andinos y altoandinos. Por: NULLVALUE
Esta cuenca presta innumerables servicios ambientales destacados a nivel local y regional. Sus 5.603 hectáreas corresponden al 9,6 por ciento del Parque Nacional Natural Los Nevados, y en su zona amortiguadora, se consolidan esfuerzos públicos y privados para la protección, conservación y recuperación de áreas con ecosistemas frágiles donde se albergan especies de flora y fauna nativas como los páramos, en donde encontramos algunos humedales, y los bosques andinos y altoandinos.
Este sector se localiza al norte de Ibagué y limita al occidente con la cuenca del río Toche y con La China (municipio de Anzoátegui) al oriente. Posee una extensión de 27.256 hectáreas que van desde su nacimiento en las nieves perpetuas del Nevado del Tolima, a 5.200 metros de altura, hasta los 800 metros en su desembocadura en el río Coello.
En la cuenca Combeima se encuentran dos inspecciones municipales y una departamental, con 20 veredas localizadas a lo largo de la cuenca y 80 barrios pertenecientes a la zona urbana de Ibagué.
Dentro de los asentamientos humanos más importantes figuran: Juntas, Villa Restrepo, Pastales, Llanitos, Tres Esquinas, Chapetón, El Totumo, Llanos del Combeima y la zona urbana de Ibagué.
De acuerdo con estudios realizados por la Corporación Autónoma Regional (Cortolima) se establecieron ocho unidades climáticas, cada una con su vegetación característica: subnival y nival pluvial, paramuno muy húmedo, muy frío y muy húmedo, frío y muy húmedo, frío húmedo, medio húmedo, medio y muy húmedo y cálido seco.
El balance hídrico determinó que la cuenca no presenta déficit de agua en ninguna época del año, razón que obedece a la alta pluviosidad y a la buena capacidad de almacenamiento del suelo.
Importancia hídrica.
El sistema del río Combeima está conformado por aproximadamente 30 subsistemas entre los que sobresalen las microcuencas de las quebradas Guamal, Las Perlas, La Plata, Las Peñas, Cay, Corazón, Las Animas, El Tejar, El Billar, La Honda y La Tribuna entre otras.
El estudio de Biodiversidad Faunística de la Cuenca Mayor del río Coello, realizado por Cortolima y la Universidad del Tolima 2002, determina que la cuenca del Combeima es la más biodiversa. Tiene 75 especies de aves de las 297 reportadas, 24 reptiles de los 30 reportados, 35 anfibios de los 41 reportados y la mayor abundancia de murciélagos.
La zona representa un potencial ecoturístico para Ibagué. Por la vía principal y caminos de herraduras que actúan como senderos ecológicos se busca acercar al turista a los diferentes atractivos naturales. A través de recorridos se podrán observar los diferentes ecosistemas de la cuenca y descubrir muchas clases de plantas, animales y otros aspectos geológicos, históricos y culturales.
La cuenca no solo abastece al acueducto de Ibagué, aportando 1.661 metros cúbicos por segundo para uso residencial, industrial y comercial. También entrega agua para el riego de 7.000 hectáreas de cultivos tecnificados como el arroz y el sorgo.
Uno de los problemas ambientales del Combeima es la ocurrencia de fenómenos naturales que originan procesos erosivos y avalanchas que repercuten en la degradación, destrucción y desequilibrio de sus ecosistemas. A esto se suma actividades humanas como la quema y tala de bosques, sobrepastoreo, ampliación de la frontera agrícola y técnicas inapropiadas de producción, lo que genera el taponamiento y el desbordamiento de los cauces, arrasando lo que encuentran a su paso.
Otro problema es la contaminación por el vertimiento de aguas servidas originadas en los diferentes asentamientos localizados a lo largo de la cuenca, la pulpa de café y desechos industriales.
Acciones de Cortolima.
La siembra de árboles es una de las prácticas más utilizadas en la recuperación de bosques, suelo, agua y aire. Cortolima trabaja en proyectos de reforestación, algunos de tipo protector (especialmente en las reservas forestales, en nacimientos y márgenes de las cuencas).
Entre los más importantes figuran proyectos como el Plan Verde y Pacofor que tuvieron como componente principal la reforestación protectora - productora y con ellos fueron plantadas cerca del 70 por ciento de las veredas de la cuenca Combeima.
Algunas de estas iniciativas son financiadas en su totalidad por la institución y otros cofinanciados por los propietarios de los predios.
Este proyecto desarrolló varios componentes: Educación ambiental, capacitación, reforestación, establecimiento de viveros comunitarios, seguridad alimentaria, transformación de productos agropecuarios, saneamiento hídrico y programas de adopción de árboles con los niños de las escuelas de la cuenca.
La compra de predios es un mecanismo adoptado para integrar el Sistema Regional de Areas Protegidas del Tolima. De esta manera se adquieren predios que contengan ecosistemas vulnerables y de alta fragilidad ambiental, especialmente localizados en áreas receptoras de cuencas hidrográficas abastecedoras de acueductos y susceptibles al deterioro.
Cortolima, el Ibal y Asocombeima han adquirido 3.821 hectáreas que fueron declaradas Reserva Forestal. Con esta estrategia se busca garantizar la estabilidad ecológica de la cuenca y el suministro de agua para la comunidad.
La problemática del río Combeima en el sector del cañón es bien compleja. Los centros poblados están localizados en zonas de influencia de dicha fuente hídrica, el suelo de la región es altamente sensible a la acción del agua y la conformación de su cuenca con pendientes transversales altas genera grandes velocidades en el torrente con la posterior inundación en las zonas bajas.
Los cambios sustanciales del clima facilitan las crecientes súbitas que en varias oportunidades han dejado pérdidas económicas y sociales. Por eso, se han venido realizando obras de control de erosión para evitar que las avalanchas destruyan los caseríos cultivos y las obras de infraestructura.
Así se han realizado actividades para corregir el torrente, en áreas fuertemente sedimentadas fue dragado el cauce y el material que se extrajo del río se acordonó de tal manera que actúe como barrera de contención para facilitar la revegetalización con especies como cañabrava y la guadua. Igualmente fueron construidos varios muros de contención y gaviones en el caserío La Vega.
Un porcentaje significativo de las fincas de la cuenca no utiliza pozos sépticos y las aguas servidas son conducidas a cafetales, áreas de rastrojos o potreros, ocasionando la contaminación de aguas superficiales y subterráneos. Como solución se han venido instalando pozos sépticos.
Otra tecnología utilizada son los biodigestores tipo Taiwán. Con ella se disminuye el impacto sobre áreas de bosque por utilización de leña, además de descontaminar los vertimientos de porquerizas, generando biogás para cocinar y un abono orgánico (efluente) para ser utilizado en bancos de forraje o pasturas.
En la zona amortiguadora del Parque Nacional Natural Los Nevados, se ejecutó este programa, el cual incluye actividades de aislamiento y reforestación de microcuencas, establecimiento de bancos de proteínas, cercas vivas, saneamiento ambiental, educación ambiental, capacitación, protección de humedales, entre otras.
Cortolima y las ONG.

Mediante comodato se han entregado seis Reservas Forestales a Asocombeima, donde se realizan actividades de aislamiento protector con lo que se incentiva la regeneración natural, reforestación protectora e investigación. Al igual la Reserva Forestal Protectora - Productora El Palmar a la ONG ambientalista Ibanasca, para que actúe como Centro piloto y contribuya a la ordenación de la cuenca mediante capacitación, aislamiento protector e investigación en recursos naturales.
 http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1680514

Andes tropicales

La región andina es una de las áreas más impactadas de Colombia. El 70% de la población del país vive en esta región y es la más productiva. Las presiones derivadas de la expansión agrícola y ganadera afectan en gran medida los ecosistemas naturales. La región Andina es también una las áreas con mayor diversidad biológica del Planeta (tiene alrededor del mismo números de especies de fauna y flora que toda la región del Amazonas, pero en un área 14 veces menor).
Con sus socios, TNC hizo un análisis de amenazas, oportunidades y lugares que deben ser conservados para asegurar la diversidad de los Andes colombianos.  Uno de los sitios identificados fue el Corredor de Conservación de Bosques de Roble,  donde TNC lideró la implementación de una exención del impuesto predial a pequeños propietarios privados. 
Uno de los retos en la conservación en tierras privadas en Colombia tiene que ver con que los propietarios no tienen suficientes incentivos económicos para conservar ecosistemas naturales en sus propiedades. El incentivo reduce impuestos que el propietario debe pagar, a cambio de conservar ciertos ecosistemas. Esta estrategia fue aplicada por primera vez en el municipio de Encino y está siendo usado por cerca de 100 propietarios.
Asimismo, el proyecto en Encino contempló la reconversión ganadera, un proceso que implementa soluciones más amigables con la naturaleza como la siembra de cercas vivas, el encierro de fuentes de agua, la mejora en forrajes y bancos de proteinas que mejoran la calidad del ganado. A cambio, los propietarios firman acuerdos legales para dejar partes de su propiedad en bosque natural.
Las lecciones aprendidas de este proyecto han permitido a TNC aportar conocimiento técnico y científico para proyectos de reconversión a una escala más amplia en los Llanos y bosques secos del país.
Un canje de deuda por naturaleza, firmado por TNC, WWF, CI y los gobiernos de Colombia y Estados Unidos, permite que parte de la deuda colombiana pueda ser redirigida a financiar proyectos de conservación en varias áreas protegidas en el país, incluyendo un área en el Corredor de Bosque de Roble.
Finalmente, TNC ha estado implementando junto con sus socios una innovadora herramienta financiera para la conservación de cuencas hídricas en la zona de amortiguación del Parque Nacional Chingaza y las áreas montañosas del oriente del Valle del Cauca.
http://www.mundotnc.org/


Lectura para reflexionar
Carta del Jefe Seattle al presidente de los Estados Unidos

El presidente de los Estados Unidos, Franklin Pierce, envía en 1854 una oferta al jefe Seattle, de la tribu Suwamish, para comprarle los territorios del noroeste de los Estados Unidos que hoy forman el Estado de Wáshington. A cambio, promete crear una "reservación" para el pueblo indígena. El jefe Seattle responde en 1855.
El Gran Jefe Blanco de Wáshington ha ordenado hacernos saber que nos quiere comprar las tierras. El Gran Jefe Blanco nos ha enviado también palabras de amistad y de buena voluntad. Mucho apreciamos esta gentileza, porque sabemos que poca falta le hace nuestra amistad. Vamos a considerar su oferta pues sabemos que, de no hacerlo, el hombre blanco podrá venir con sus armas de fuego a tomar nuestras tierras. El Gran Jefe Blanco de Wáshington podrá confiar en la palabra del jefe Seattle con la misma certeza que espera el retorno de las estaciones. Como las estrellas inmutables son mis palabras.
¿Cómo se puede comprar o vender el cielo o el calor de la tierra? Esa es para nosotros una idea extraña.
Si nadie puede poseer la frescura del viento ni el fulgor del agua, ¿cómo es posible que usted se proponga comprarlos?
Cada pedazo de esta tierra es sagrado para mi pueblo. Cada rama brillante de un pino, cada puñado de arena de las playas, la penumbra de la densa selva, cada rayo de luz y el zumbar de los insectos son sagrados en la memoria y vida de mi pueblo. La savia que recorre el cuerpo de los árboles lleva consigo la historia del piel roja.
Los muertos del hombre blanco olvidan su tierra de origen cuando van a caminar entre las estrellas. Nuestros muertos jamás se olvidan de esta bella tierra, pues ella es la madre del hombre piel roja. Somos parte de la tierra y ella es parte de nosotros. Las flores perfumadas son nuestras hermanas; el ciervo, el caballo, el gran águila, son nuestros hermanos. Los picos rocosos, los surcos húmedos de las campiñas, el calor del cuerpo del potro y el hombre, todos pertenecen a la misma familia.
Por esto, cuando el Gran Jefe Blanco en Wáshington manda decir que desea comprar nuestra tierra, pide mucho de nosotros. El Gran Jefe Blanco dice que nos reservará un lugar donde podamos vivir satisfechos. Él será nuestro padre y nosotros seremos sus hijos. Por lo tanto, nosotros vamos a considerar su oferta de comprar nuestra tierra. Pero eso no será fácil. Esta tierra es sagrada para nosotros. Esta agua brillante que se escurre por los riachuelos y corre por los ríos no es apenas agua, sino la sangre de nuestros antepasados. Si les vendemos la tierra, ustedes deberán recordar que ella es sagrada, y deberán enseñar a sus niños que ella es sagrada y que cada reflejo sobre las aguas limpias de los lagos hablan de acontecimientos y recuerdos de la vida de mi pueblo. El murmullo de los ríos es la voz de mis antepasados.
Los ríos son nuestros hermanos, sacian nuestra sed. Los ríos cargan nuestras canoas y alimentan a nuestros niños. Si les vendemos nuestras tierras, ustedes deben recordar y enseñar a sus hijos que los ríos son nuestros hermanos, y los suyos también. Por lo tanto, ustedes deberán dar a los ríos la bondad que le dedicarían a cualquier hermano.
Sabemos que el hombre blanco no comprende nuestras costumbres. Para él una porción de tierra tiene el mismo significado que cualquier otra, pues es un forastero que llega en la noche y extrae de la tierra aquello que necesita. La tierra no es su hermana sino su enemiga, y cuando ya la conquistó, prosigue su camino. Deja atrás las tumbas de sus antepasados y no se preocupa. Roba de la tierra aquello que sería de sus hijos y no le importa.
La sepultura de su padre y los derechos de sus hijos son olvidados. Trata a su madre, a la tierra, a su hermano y al cielo como cosas que puedan ser compradas, saqueadas, vendidas como carneros o adornos coloridos. Su apetito devorará la tierra, dejando atrás solamente un desierto.
Yo no entiendo, nuestras costumbres son diferentes de las suyas. Tal vez sea porque soy un  salvaje y no comprendo.
No hay un lugar quieto en las ciudades del hombre blanco. Ningún lugar donde se pueda oír el florecer de las hojas en la primavera o el batir las alas de un insecto. Mas tal vez sea porque soy un hombre salvaje y no comprendo. El ruido parece solamente insultar los oídos.
¿Qué resta de la vida si un hombre no puede oír el llorar solitario de un ave o el croar nocturno de las ranas alrededor de un lago?. Yo soy un hombre piel roja y no comprendo. El indio prefiere el suave murmullo del viento encrespando la superficie del lago, y el propio viento, limpio por una lluvia diurna o perfumado por los pinos.
El aire es de mucho valor para el hombre piel roja, pues todas las cosas comparten el mismo aire -el animal, el árbol, el hombre- todos comparten el mismo soplo. Parece que el hombre blanco no siente el aire que respira. Como una persona agonizante, es insensible al mal olor. Pero si vendemos nuestra tierra al hombre blanco, él debe recordar que el aire es valioso para nosotros, que el aire comparte su espíritu con la vida que mantiene. El viento que dio a nuestros abuelos su primer respiro, también recibió su último suspiro. Si les vendemos nuestra tierra, ustedes deben mantenerla intacta y sagrada, como un lugar donde hasta el mismo hombre blanco pueda saborear el viento azucarado por las flores de los prados.
Por lo tanto, vamos a meditar sobre la oferta de comprar nuestra tierra. Si decidimos aceptar, impondré una condición: el hombre blanco debe tratar a los animales de esta tierra como a sus hermanos.
Soy un hombre salvaje y no comprendo ninguna otra forma de actuar. Vi un millar de búfalos pudriéndose en la planicie, abandonados por el hombre blanco que los abatió desde un tren al pasar. Yo soy un hombre salvaje y no comprendo cómo es que el caballo humeante de hierro puede ser más importante que el búfalo, que nosotros sacrificamos solamente para sobrevivir.
¿Qué es el hombre sin los animales? Si todos los animales se fuesen, el hombre moriría de una gran soledad de espíritu, pues lo que ocurra con los animales en breve ocurrirá a los hombres. Hay una unión en todo.
Ustedes deben enseñar a sus niños que el suelo bajo sus pies es la ceniza de sus abuelos. Para que respeten la tierra, digan a sus hijos que ella fue enriquecida con las vidas de nuestro pueblo. Enseñen a sus niños lo que enseñamos a los nuestros, que la tierra es nuestra madre. Todo lo que le ocurra a la tierra, le ocurrirá a los hijos de la tierra. Si los hombres escupen en el suelo, están escupiendo en sí mismos.
Esto es lo que sabemos: la tierra no pertenece al hombre; es el hombre el que pertenece a la tierra. Esto es lo que sabemos: todas la cosas están relacionadas como la sangre que une una familia. Hay una unión en todo.
Lo que ocurra con la tierra recaerá sobre los hijos de la tierra. El hombre no tejió el tejido de la vida; él es simplemente uno de sus hilos. Todo lo que hiciere al tejido, lo hará a sí mismo.
Incluso el hombre blanco, cuyo Dios camina y habla como él, de amigo a amigo, no puede estar exento del destino común. Es posible que seamos hermanos, a pesar de todo. Veremos. De una cosa estamos seguros que el hombre blanco llegará a descubrir algún día: nuestro Dios es el mismo Dios.
Ustedes podrán pensar que lo poseen, como desean poseer nuestra tierra; pero no es posible, Él es el Dios del hombre, y su compasión es igual para el hombre piel roja como para el hombre piel blanca.
La tierra es preciosa, y despreciarla es despreciar a su creador. Los blancos también pasarán; tal vez más rápido que todas las otras tribus. Contaminen sus camas y una noche serán sofocados por sus propios desechos.
Cuando nos despojen de esta tierra, ustedes brillarán intensamente iluminados por la fuerza del Dios que los trajo a estas tierras y por alguna razón especial les dio el dominio sobre la tierra y sobre el hombre piel roja.
Este destino es un misterio para nosotros, pues no comprendemos el que los búfalos sean exterminados, los caballos bravíos sean todos domados, los rincones secretos del bosque denso sean impregnados del olor de muchos hombres y la visión de las montañas obstruida por hilos de hablar.
¿Qué ha sucedido con el bosque espeso? Desapareció.
¿Qué ha sucedido con el águila? Desapareció.
La vida ha terminado. Ahora empieza la supervivencia.
FIN